星洲竹枝詞（四首）其三

邱菽園

未諳食性費然疑，椒熱椰寒異土宜。 拌合馬鈴薯可口，堆盤時夜吃加厘。

自注：時夜，雞之別名也。加厘，乃辛辣香料與椰漿調味而成。此饌中之最摩登者，華洋人同嗜之，可謂知味。

《星洲日報》，1932年5月14日